コンセプト

コンセプト

  新都心の夜景に囲まれた空間


新都心エリアは、沖縄県那覇市の北部に位置する再開発地区で、1987年(昭和62年)5月に全面返還された米軍牧港住宅地区の跡地を造成して造られた新しい街です。
古酒楽は、その新都心銘刈エリアの5階建てビル最上階にあり、店内の約3分の1がテラス席となっています。
そのテラスからは、落ち着いた佇まいの夜景が一望でき、遠目にはライトアップされた首里城もご覧になれます。

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  二五〇種類を超える泡盛


古酒楽には、沖縄本島から離島にいたるまで、40以上の酒造所より、二五〇銘柄以上の泡盛を取り揃えております。
沖縄の伝統とも言える泡盛の多彩さ、深い味わいを心ゆくまでお楽しみください。
そのほかビール、焼酎、ウイスキー、ワイン、カクテルも豊富な種類をご用意しております。
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  趣向を凝らした創作料理


料理は主にお酒に合うものを意識したメニューが多く、沖縄県内で手に入る品質にこだわった肉や野菜を使ってお出ししています。
具だくさんな「海老ときのこのアヒージョ」や、自家製ダレに漬けて食べる「旬野菜のバーニャカウダ」などがとくに人気です。
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